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Parmigiano Congelato ^-^ PDF Stampa E-mail
Scritto da Micio Fausto   
Sabato 06 Luglio 2013 16:53

Vi capita mai di trovare una buona offerta per acquistare il parmigiano reggiano?

Molte volte siamo costretti a buttarne via alcune parti, perché vanno a male.

Insime a lui andrà via però anche quel buon sapore di parmigiano sul risotto, o sugli spaghetti con la salsa.

 

Cosa fare?

 

Ecco, vi svelerò il consiglio che mi ha dato il mio salumiere di fiducia.

 

Grattugiate il parmigiano e riponetelo in un barattolino o in una bustina per alimenti e conservatelo in congelatore.

Io non ci credevo e nemmeno il mio vicino che è un gatto molto scorbutico.

Invece si è dovuto ricredere

 

In questo modo ho sempre il parmigiano grattugiato fresco, ogni volta che mi serve!

devo solo aprire il congelatore e il gioco è fatto

 

Miao, quell'antipatico del mio vicino mi ha detto che devo specificare che il parmigiano, anche in congelatore, resterà granuloso e fresco proprio come appena grattugiato.

Dunque non crediate che si congeli come fanno invece i ghiaccioli e i vicini di casa freddi e impassibili.

 

A tutti un buon risotto pieno di parmigiano ;)

 

Saluti miciosi a tutti  ^-^